A Secretaria de Agricultura de Patos promoveu, nesta sexta-feira, dia 22, na sede da Colônia de Pescadores, uma palestra sobre o manuseio de peixes. O momento foi conduzido pelo coordenador do Serviço de Inspeção Animal (SIM) do município, Petrônio Gouveia.
O objetivo da palestra foi de orientar os pescadores sobre a certificação, sendo esses profissionais orientados sobre higienização, parte muscular e óssea, deveres no tratamento com as vísceras, limpeza do peixe, armazenamento a frios, tempo de durabilidade e a importância do certificado.
“Aproveitamos para mostrar a eles a necessidade do certificado, a certificação com o SIM. Sem a certificação, a empresa CONAB e a Secretaria de Agricultura do Estado não compram”, explicou Petrônio.
Para fazer a certificação é necessário apresentar CPF, RG, comprovante de residência e informar o que irá comercializar.
A Secretaria de Agricultura do município oferece o apoio ao Agricultor Familiar, ou seja, aqueles agricultores familiares que fornecem produtos de origem vegetal, como a carne, manteiga, queijo e vários outros itens que necessitam da certificação do SIM.
Essa orientação é dada a todas as associações rurais do município.
Petrônio Gouveia:
